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以前覺(jué)得餃子是北方人過(guò)年吃的，后來(lái)“餃子南渡”，成為日常食物，隨時(shí)都有人吃。當(dāng)然，因?yàn)轱溩佑叙W，所以營(yíng)養(yǎng)更多樣化，加上各種各樣的包法和做法，很受歡迎。特別是餃子的各種包法，幾乎可以寫(xiě)成一本書(shū)。本文介紹6種比較基礎(chǔ)的餃子包法，有詳細(xì)的步驟和圖解，大家可以用來(lái)入門(mén)。
餃子的基礎(chǔ)包法6種：傳統(tǒng)包法
1，放入適量的餡料，餃子皮的邊緣抹上少許水。
2，對(duì)折，將兩側(cè)餃子皮的中間捏合。
3，中間捏緊
4，中間右側(cè)部分，用右手的虎口部位將它向中間方向夾緊。
5，中間左側(cè)部位，用左手的虎口部位將它向中間方向夾緊。
6，3-4步驟夾緊的部分，再次放在兩手的拇指和食指之間捏緊。
7，完成后的樣子，這是傳統(tǒng)簡(jiǎn)單的餃子包法了。竅門(mén)就是捏緊、夾緊。
